La notte successiva alla nascita di un bambino, narrano le antiche leggende, il Bidhata Purush in persona scende sulla terra a deciderne il destino. Ecco perché si immergono i neonati in un bagno profumato di sandalo per poi avvolgerli in un soffice drappo di malmal rosso, il colore della buona sorte. Ecco perché si dispongono dolci accanto alla culla. Sandesh ricoperti da una patina d’argento, scuri pantua lasciati a galleggiare nello sciroppo dorato, jilipi arancioni come cuori di fiamma velati dalla glassa di miele. Se il piccolo è particolarmente fortunato, al mattino non ci sarà più nulla.